みこしやミニ講座 第1回目 開催
みこしやを始めてたくさんの気づきがあります。毎日たくさんの学びがあります。少しでも皆さんに食について、元気について伝えたいことがいっぱい・・・ミニ講座をもちかけたところ協力してくださる方と出会い、その講座に参加したいお客様もすぐに決まり決行となりました。
今日はその記念すべき第1回目です。
普門寺の吉井雅子さんが講師としてきてくださり、玄米ごはんとたまねぎの味噌煮の料理を教えて頂きました。皆さん食に興味のある方ばかりで質問が飛び交いました。私はみこしやのお客さんを対応しながらみていましたが、私もゆっくりうけたいな~と思いました。料理の作り方ももちろん、体にいいもの悪いもの、体を温める食材・冷やす食材と本当に間違った知識もたくさんあるのに気づかされました。
なによりうれしかったのはみんなが楽しかったと言われていたことです。
狭い空間ですが、きっかけ作り・窓口には最高な場所と思っています。
皆さんの姿を見ていて、私は次なる企画を描いていました。少し前から考えている企画で、みこしやツアーですがみこしや食ツアーにしようと思います。早速、準備して見ますね~。











みっちゃん 6:36 AM | 2010年4月14日 パーマリンク |
初のみこしやミニ口座に参加しました。 マクロビオテック ・・私には耳なれない名前でした。 マクロとは 大きい ビオとは 生命 テックとは 生活のしかた と言う意味だそうです・ 今日は玄米を圧力鍋で炊きましたが、食するときには良く噛む事!・・これが大切なポイント1でした 噛むことで栄養を完全吸収し、免疫力も高まるそうです。最初は30回くらいから始めるのが良いとか・・
玄米には水銀、カドミウムなどの重金属を体外に排出してくれる力もあるようで、
私達が毎日食している食材に100%の安心が無い今、これは欠かせない食品だと感じました。
日本人が昔から培ってきた食の文化は、何一つ無駄が無く、ご先祖様から受け継いだ素晴らしい食文化を今一度見直したいと感じ、次の口座には息子の嫁さんも是非参加させたいと思いました。(すでに参加したいとの嫁からのメール有)
テーマに添った話ばかりではなく、他の健康法や、おいしい料理のレシピなど様々な話にも花が咲き、あっという間の2時間半でした。次回が待ち遠しい~